Reclamă

Prăjitură răsturnată cu mere caramelizate

Dacă te numeri printre iubitorii deserturilor cu mere și ești în căutarea unei rețete simple și delicioase, îți oferim o rețetă perfectă de prăjitură răsturnată cu mere caramelizate.

Publicat: 16 iunie 2021, 7:09 / Actualizat: 14 iunie 2022, 18:14

Printre cele mai simple rețete de prăjituri cu fructe, dar în același timp și delicioase, se numără rețetele de prăjituri cu mere. Merele sunt fructele cele mai populare, pentru că le găsim în piață în toate sezoanele. Sunt perfecte pentru a le include în diverse deserturi, de la plăcinte, la tarte, ștrudele, diverse prăjituri și torturi.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Îți oferim mai jos lista completă de ingrediente și pașii necesari pentru a-i răsfăța pe cei dragi cu una dintre cele mai simple si delicioase prăjituri cu mere.

Prăjitură răsturnată cu mere caramelizate – Ingrediente

Cu ingrediente simple și la îndemâna oricui, poți pregăti un desert savuros și spectaculos, într-un timp, relativ, scurt. Descoperă care sunt ingredientele necesare pentru prepararea acestui desert incredibil de bun și de gustos.

Pentru stratul de mere caramelizate:

  • 2 mere mari
  • 100 gr zahăr
  • 50 gr unt
  • sucul de la 1/2 lămâie
  • pudră de scorțișoară
Reclamă

Pentru blat:

  • 4 ouă
  • 150 gr zahăr
  • 150 ml ulei
  • 150 ml lapte
  • 400 gr făină
  • 1 praf de sare
  • vanilie

Prăjitură răsturnată cu mere caramelizate – Mod de preparare

Reclamă

Începe cu pregătirea merelor deoarece acest proces ocupă puțin mai mult timp decât pregătirea blatului. Spală bine merele și feliază-le mai grosier, în felii de aproximativ 1 centimetru grosime. Apoi îndepărtează cotoarele. Dacă ai un dispozitiv special de îndepărtat cotoare, îl poți folosi cu încredere. La final, stropește feliile de mere cu suc proaspăt de lămâie pentru a nu oxida.

Pune zahărul într-o tigaie antiaderentă, la caramelizat și amestecă intens pentru a nu se arde. Când zahărul este topit, adaugă untul și din nou amestecă până se topește și acesta. În sosul caramel de pe foc adaugă feliile de mere și lasă-le 1-2 minute în sos, întorcându-le de pe o poarte pe cealaltă. Stinge focul și lasă merele să se tempereze în sos.

Cum prepari blatul pentru prăjitură răsturnată cu mere caramelizate

Mai întâi pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Sparge ouăle în bolul mixerului, adaugă sarea și zahărul și mixează-le până obții o compoziție spumoasă. Te oprești atunci când zahărul și sarea sunt topite, iar compoziția de ouă își mărește consistent volumul.

Adaugă pe rând, uleiul, laptele și vanilia. Poți folosi o păstaie de vanilie sau aproximativ 20 mililitri de esență de vanilie. Cerne făina împreună cu praful de copt și adaugă, treptat, acest amestec în compoziția de mai sus. Omogenizează bine compoziția.

Ia o formă rotundă, de tartă sau de tort, cu un diametru de 24-25 centimetri și tapetează-i interiorul cu puțin unt. Așază la baza acesteia feliile de mere caramelizate, împreună cu sosul caramel. Peste acestea presară puțină pudră de scorțișoară, apoi întinde uniform compoziția pentru blat.

Coace prăjitura pentru 30-35 de minute la 180 de grade Celsius sau până se rumenește bine la suprafață. Poți apela și la testul cu scobitoarea pentru siguranța coacerii prăjiturii. După coacere, răstoarnă prăjitura imediat pe platou, pentru a nu se întări sosul caramel pe pereții formei de copt. Lasă prăjitura cu mere să se răcească înainte de a o porționa.

Dacă ți-am stârnit pofta, îți dorim spor la preparat rețeta de prăjitură răsturnată cu mere caramelizate și poftă bună la savurat!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
femeie frumoasă care stă cu fața spre soare pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
3 zodii protejate spiritual, potrivit astrologilor. Vezi dacă te numeri printre ele
Acești nativi sunt fără doar și poate extrem de norocoși. Vezi care sunt cele 3 zodii protejate spiritual, potrivit astrologilor. Vezi dacă te numeri printre ele și cum te poți bucura de ceea ce...
2
Dakota Johnson într-o rochie roz fără mâneci la Festivalul de Film de la Cannes 2025
Divertisment
Dakota Johnson și-a etalat formele în „rochia răzbunării”. Ținuta care l-ar putea face pe Chris Martin să regrete despărțirea de ea
Protagonista din Fifty Shades of Grey nu pierde timpul. Dakota Johnson și-a etalat formele în „rochia răzbunării”. Aceasta este ținuta ce l-ar face pe Chris Martin să regrete despărțirea. Dakota Johnson a purtat un...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie albă și reprezintă una dintre acele zodii care s-au născut într-o lună norocoasă
Horoscop
Dacă te-ai născut în aceste luni, urmează o perioadă magică. Norocul bate la ușa ta
Dacă te-ai născut în aceste luni, urmează o perioadă magică. Norocul bate la ușa acestor persoane. Se anunță schimbări de bun augur, oportunități de dezvoltare și multe motive de bucurie pentru persoanele care știu...
4
Brooke Shields și Meghan Markle în cadrul aceluiași eveniment SXSW din 2024
Divertisment
Brooke Shields a ironizat-o pe Meghan Markle. Ce a spus actrița despre Ducesa de Sussex în fața unui public numeros
Actrița din „Laguna Albastră” nu s-a abținut. Brooke Shields a ironizat-o pe Meghan Markle la festivalul SXSW din Austin, Texas. Evenimentul, moderat de jurnalista Katie Couric, a fost dedicat celebrării Zilei Internaționale a Femeii....
5
Meghan Markle și Lilibet în grădină alături de câinii lor pe un fundal deschis la culoare
Familia Regală
Lilibet a împlinit 4 ani. Meghan Markle a marcat momentul cu o imagine rară în care apare fiica sa
Ducesa de Sussex și-a încântat comunitatea de fani cu o nouă fotografie în care apare fiica sa. Lilibet a împlinit 4 ani, iar Meghan Markle nu a lăsat acest moment să treacă neobservat. A...
PARTENERI
×
OSZAR »